Coordenar a rotina diária da produção de confeitaria. Supervisionar a equipe dos setores de panificação, embalagem e cozinha, distribuindo tarefas, acompanhando o desempenho e promovendo treinamentos técnicos e comportamentais. Controlar estoque de insumos/materiais e realizar pedidos. Desenvolver e testar novas receitas, acompanhando tendências de mercado. Garantir a aplicação das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de fabricação. Acompanhar indicadores de desempenho da área e realizar o controle de custos, elaborando relatórios gerenciais e participando de reuniões estratégicas. Promover a cultura organizacional e o bom clima entre a equipe. Escolaridade mínima Ensino Médio Jornada de trabalho Segunda a sexta das 07:15 às 17:00. Benefícios Refeição e estacionamento no local, sem desconto Vale transporte (TRI/TEU) Plano de saúde e odontológico POA CLIN (coparticipação após 3 meses) Prêmio de assiduidade (vale alimentação de R$ 150,00) após 3 meses