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Requisitos e qualificações:
* Experiência comprovada em açougue
* Conhecimento sobre cortes de carnes
* Habilidade em manusear facas e ferramentas de açougue
* Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar
* Capacidade de trabalhar em equipe
* Boa comunicação com clientes
* Disponibilidade para trabalhar em turnos
* Habilidade em atender a pedidos personalizados
* Capacidade de realizar estoque e controle de produtos
* Compromisso com a qualidade e frescor dos produtos
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Desejável:
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* Experiência prévia em açougue
* Conhecimento sobre cortes de carne
* Habilidade com ferramentas de corte
* Boa comunicação com clientes
* Compromisso com a higiene e segurança alimentar
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Responsabilidades e atribuições:
* Habilidade na desossa e corte de carnes de acordo com padrões de qualidade.
* Manutenção da higiene e limpeza do ambiente de trabalho.
* Atendimento ao cliente com orientação e recomendações sobre produtos.
* Controle do estoque de carnes, garantindo a rotatividade e frescor.
* Preparação de produtos finais, como lingüiças e temperos.
* Identificação de carnes com qualidade superior e controle de padrões.
* Treinamento de novos funcionários nas práticas de açougue.
* Registro de vendas e controle de receitas diárias.
* Colaboração com a equipe para atingir metas de vendas.
* Atualização sobre tendências e cortes novos no mercado.
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Jornada de trabalho: Jornada:44 horas semanais Horário: Segunda a sábado, podendo incluir domingos e feriado. Normalmente, horário comercial (08h às 17h ou 09h às 18h), com 1 hora de intervalo.
Conhecimentos:
Escolaridade: Ensino médio - Completo