️ Especialista em Segurança dos Alimentos (Food Safety)Atuamos em um ambiente industrial comprometido com qualidade, conformidade regulatória e excelência operacional. Buscamos um(a)Especialista em Segurança dos Alimentospara ser a referência técnica da unidade, garantindo a efetividade do Sistema de Gestão de Segurança dos Alimentos (SGSA) e o fortalecimento da cultura de Food Safety. Sobre a Posição Este(a) profissional será responsável pelagestão dos programas de Segurança dos Alimentos, Food Fraud e Food Defense, assegurando conformidade com legislação vigente, normas GFSI e requisitos estatutários. Atuará de forma estratégica junto à liderança, promovendo treinamentos, auditorias, análises de risco e melhoria contínua dos processos.️ Onde Você Fará a Diferença Responsável peloPrograma de Segurança dos Alimentos, Food Fraud e Food Defense da unidade. Desenvolver e conduzirtreinamentos técnicos e eventos de Qualidade, fortalecendo a cultura de Food Safety. Gerenciar, estudar e monitorar oPrograma APPCC (HACCP), incluindo definição e controle de PCCs e PPROs. Gerenciar oplano de higienização industrial, Programas Básicos de Higiene e Programas de Pré-Requisitos (PPRs). Gerenciar oPrograma de Controle de Alergênicos. Planejar e conduzirsimulações de rastreabilidade e recolhimento. Executar e acompanharauditorias internas, além de atuar como referência técnica em auditorias externas (certificação, clientes e VISA). Conduzir investigações de desvios de Segurança dos Alimentos, aplicandoRCA, ações corretivas e preventivas. Gerenciar e analisarKPIs de Food Safety, assegurando tomada de decisão baseada em dados. Atuar nos fóruns de gestão da fábrica (Gestão de Mudanças, novos produtos, análise de causa e melhoria contínua). Reportar àAlta Direçãosobre a eficácia, desempenho e adequação do Sistema de Gestão de Segurança dos Alimentos (SGSA).O Que Faz de Você o Candidato Ideal Formação Ensino Superior emEngenharia de Alimentos, Química, Biotecnologiaou áreas correlatas. Idiomas Inglês. Conhecimentos Técnicos Vivência emindústria de alimentos, com foco em Segurança dos Alimentos e aplicação da legislação vigente. Ferramentas da Qualidade:PDCA, Ishikawa, FMEA e 5S. Domínio doSistema de Gestão de Segurança dos Alimentosbaseado em normas GFSI: FSSC 22000 / ISO 22000 BRCGS, IFS, SQF Formação deAuditor Interno FSSC 22000 – versão 6. Desejável certificaçãoHACCP(elaboração de planos, definição de PCCs e PPROs).Experiência Necessária Condução detreinamentos técnicospara times operacionais, supervisão e qualidade (Food Safety, BPF, HACCP e Alergênicos). Gestão e atualização dePPRse Programas Básicos de Higiene, conforme FSSC 22000. Atuação emauditorias internas, externas, de clientes e regulatórias (VISA). Investigação, tratamento e prevenção de desvios de Food Safety, PCC e PPRO. Gestão deindicadores de desempenho (KPIs)de Segurança dos Alimentos. Conhecimento emcontrole de pragas,gestão de alergênicos,Food Fraud e Food Defense. Perfil Comportamental Excelente capacidade decomunicaçãoe influência técnica. Perfilcolaborativo, com habilidade de liderança. Resiliênciae controle emocional frente a situações críticas. Alta organização egestão estruturada do tempo. Visão sistêmica e foco em melhoria contínua.