Principais atividades: Receber, conferir e armazenar massas e produtos pré-congelados corretamente. Controlar temperatura de câmaras frias e freezers. Assar pães, salgados e outros produtos congelados conforme orientações do fabricante. Realizar fermentação e descongelamento quando necessário. Operar fornos e equipamentos de panificação. Organizar a exposição dos produtos na área de vendas. Monitorar validade, aparência e qualidade dos alimentos. Repor mercadorias conforme demanda da loja. Manter limpeza e higiene do setor de padaria. Seguir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Responsabilidades adicionais: Evitar perdas e desperdícios. Controlar estoque de produtos congelados e insumos. Auxiliar no inventário do setor. Atender clientes quando necessário. Trabalhar em equipe para manter abastecimento contínuo. LI-Onsite