Anunciada dia 16 junho
Missão do cargo
Descrição da vaga: Estamos em busca de um profissional com experiência em liderança de cozinha para atuar como Cozinheiro Líder em nossa operação. O profissional será responsável por coordenar a equipe operacional, garantir a qualidade dos pratos e manter os padrões de higiene e segurança alimentar. Responsabilidades: - Liderar e orientar a equipe de cozinha durante os turnos de operação - Garantir a execução correta das fichas técnicas e padrões da casa - Controlar tempo de preparo, qualidade e apresentação dos pratos - Auxiliar no controle de CMV e organização de estoque - Manter a cozinha limpa, organizada e em conformidade com as normas da vigilância sanitária - Atuar diretamente na produção quando necessário Requisitos: - Experiência comprovada em cozinha profissional como líder, subchefe ou cozinheiro sênior - Habilidade em liderança, comunicação e trabalho em equipe - Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos - Organização, proatividade e compromisso com resultados Diferenciais: - Vivência com cozinha de grande volume ou parrilla - Conhecimento em controle de desperdício, estoque e indicadores operacionais - Cursos técnicos ou graduação em Gastronomia Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mês Benefícios: - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira - Dias úteis e feriados - Dias úteis e finais de semana - Turno diário Pagamento adicional: - 13º salário - Gorjeta
