Somos o Grupo Terrá. Unimos a experiência no mercado de Eventos com a visionária missão de unir todos os serviços necessários em um só lugar, para uma entrega impecável, integrada, harmônica, segura e completa!Buscamos um líder nato, capaz de inspirar e coordenar uma equipe diversificada, ao mesmo tempo em que gerencia o orçamento da cozinha, mantém padrões de higiene impecáveis e se mantém atualizado com as tendências culináriaDescrição das atividades:Garantir a qualidade impecável e a consistência de todos os pratos, com atenção aos detalhes de sabor, temperatura e apresentação seguindo todos os padrões;Executar e supervisionar a equipe da cozinha durante a preparação e o serviço das degustações;Manter os padrões de manipulação, higiene e segurança alimentar;Gerenciar o estoque de insumos e fazer pedidos conforme necessário;Colaborar com a equipe de serviço para garantir uma experiência fluida e encantadora para os nossos clientes.Requisitos:Experiência comprovada como Chefe de Cozinha/cozinheiro preferencialmente com foco em menus degustação ou alta gastronomia a la carte.Profundo conhecimento em métodos de cocção e técnicas culinárias variadasCapacidade de trabalhar sob pressão e manter a calma em um ambiente de ritmo acelerado.Fortes habilidades de liderança e gestão de equipe.Experiência em serviço empratado.Flexibilidade de horário.Tipo de vaga: Autônomo / PJGet notified about new Cook jobs in Piracicaba, São Paulo, Brazil.Piracicaba, São Paulo, Brazil 4 months ago
#J-18808-Ljbffr