Description Tradição e Modernidade são o coração dos nossos negócios. Com a capacidade de antecipar tendências, a JHSF traz soluções inovadoras para os seguimentos em que atua, e estamos em busca de uma pessoa Gerente de A&B para surpreender e inspirar, dando suporte as áreas de negócio, com propriedade e paixão em cada processo. Venha fazer parte do time e transformar conosco! Responsibilities Garantir a organização dos salões, em conjunto com a Gerência Assistente e o Maître Executivo, assegurando a boa apresentação da equipe e das instalações. Manter as áreas em perfeitas condições de funcionamento, acionando a equipe de manutenção sempre que necessário. Zelar pela organização de todos os setores de A&B, atuando de forma colaborativa na resolução de problemas e intervindo de maneira eficaz em eventuais conflitos entre colaboradores. Monitorar e assegurar o padrão de qualidade dos serviços prestados pelas equipes. Participar dos line-ups diários, assumindo a condução quando o Gerente de A&B estiver ausente. Realizar rondas diárias em todos os pontos de venda, garantindo organização e controle de itens de A&B. Controlar e aprovar escalas de folgas, férias e assiduidade da equipe. Assegurar a qualidade dos serviços por meio de inspeções e soluções rápidas de não conformidades. Garantir a ordem, disciplina, higiene e segurança em todas as operações. Dominar todos os menus dos restaurantes, cartas de bares e vinhos, menu de room service, carta de minibar, além dos menus do quiosque, do Marea e do Lounge Bar. Prestar informações e orientações aos clientes, auxiliando-os na escolha de pratos e em outras necessidades. Acompanhar e fiscalizar o andamento dos serviços prestados em todos os setores de A&B. Executar demais responsabilidades e atividades delegadas pelo Gerente de Alimentos e Bebidas. Prerequisites Superior completo em Hotelaria ou áreas atreladas; 2 Anos de experiência como gerente; Desejável Inglês intermediário Orientação para resultados; Transparência e feedback; Liderança e apoio; Planejamento; Organização e administração do tempo; Organização da área; Gestão de Escala; Iniciativa e autoconfiança; Profissionalismo; Senso crítico e criatividade.