O auxiliar de cozinha é responsável por prestar apoio ao cozinheiro em diversas atividades.
Algumas das tarefas incluem:
* Corte e preparo de carnes, aves e peixe;
* Preparação de saladas e sobremesas;
* Auxiliar no pré-preparo de alimentos;
* Higienização de utensílios, equipamentos e área de trabalho;
* Distribuição das refeições aos colaboradores;
* Mantida dos postos completamente limpos.
Para exercer essa função com sucesso, o auxiliar de cozinha deve ter habilidades como:
* Atenção ao detalhe;
* Organização;
* Prestação de assistência;
* Manuseio seguro de alimentos;
* Comunicação eficaz;
* Sobriedade;
* Respeito pelas normas de segurança alimentar.
O auxiliar de cozinha trabalha em um ambiente dinâmico e está sempre aprendendo novas técnicas e habilidades. Com a experiência e a dedicação certas, essa posição pode ser uma excelente oportunidade para quem busca desenvolver sua carreira na área da culinária.