Estamos em busca de um talentoso e experiente Gastrônomo para integrar a nossa equipe Se você é apaixonado por Cozinha e tem um perfil dinâmico e inovador, essa pode ser a oportunidade que você estava esperando
Neste desafio suas principais responsabilidades serão:
Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha, mantendo os colaboradores engajados em produzir refeições nutritivas, saborosas e com uma apresentação incrível para os nossos clientes.
Garantir que os padrões e normas de segurança alimentar, qualidade e higiene sejam cumpridos pela equipe.
Controlar os custos da cozinha, buscando sempre o equilíbrio entre a qualidade dos ingredientes e a rentabilidade do contrato/negócio.
Sugerir a implementação de novos pratos no cardápio levando em consideração as tendências gastronômicas e as preferências dos nossos clientes.
Participar de reuniões sobre planejamento de cardápio, planejamento estratégico da unidade, contribuindo com ideias e sugestões para atingir a excelência das nossas entregas.
Esperamos que você:
Tenha alguma experiência em alimentação corporativa.
Formação em Gastronomia ou áreas afins. Que goste de se manter atualizado.
Tenha excelente capacidade de liderar e motivar pessoas.
Seja flexível e saiba se adaptar a novos cenários.
Respeite diversidades.
Oferecemos:
+ Salário competitivo de acordo com a sua experiência e qualificações.
+ Pacote de Benefícios
+ Oportunidade de crescimento profissional em uma empresa sólida e reconhecida no mercado.
+ Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, onde a criatividade e inovação são valorizadas.
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