VAGA | GERENTE DE ALIMENTOS & BEBIDAS (A&B)Eco Park Campo Grande, o maior parque aquático de Mato Grosso do Sul, está em busca de um(a) Gerente de Alimentos & Bebidas (A&B) com perfil estratégico, mão na operação e forte liderança, para assumir a gestão de alimentos e bebidas do Eco Park Campo Grande, garantindo padronização, rentabilidade e excelência na experiência do cliente.Principais responsabilidades: Gerenciar as operações de A&B do parque Garantir padronização de processos, cardápios e atendimento Liderar chefs, lideres de bares e equipes operacionais Controlar CMV, custos, desperdícios e rentabilidade Atuar de forma indireta na gestão de compras, estoque e fornecedores Garantir conformidade com normas sanitárias e boas práticas Analisar indicadores e apresentar resultados à diretoria Planejar operações para alta demanda e eventos Entre outras relacionadas a função.Requisitos: Experiência comprovada como Gerente de A&B ou função similar Vivência com gestão de múltiplas unidades Forte domínio de custos, CMV e indicadores financeiros Experiência com liderança de equipes Conhecimento em segurança alimentar e legislação sanitáriaDiferenciais: Experiência em parques, hotéis, resorts ou operações de grande fluxoPerfil comportamental: Visão estratégica e senso de dono Liderança, organização e foco em resultados Boa comunicação e capacidade de decisão Como se candidatar:Envie seu currículo paraAssunto: Gerente A&B – (Seu Nome)