Oportunidade de carreira na AMG - ALIMENTOS E BEBIDAS LTDAEstamos em busca de um Analista de PCP para se juntar ao nosso time dinâmico e inovador.Como Analista de Planejamento e Controle de Produção, você será fundamental para garantir a eficiência e a excelência operacional em nossa empresa.Somos o Grupo Terrá. Unimos a experiência no mercado de Eventos com a visionária missão de unir todos os serviços necessários em um só lugar, para uma entrega impecável, integrada, harmônica, segura e completaBuscamos um Analista de PCP para aumentar nosso quadro com excelência na entrega. Se você possui um perfil com habilidade em Planejamento e Programação, controle de matéria-prima e habilidade com análise de capacidade produtiva, então essa pode ser a sua oportunidade de se juntar ao nosso time.Resumo da vaga: O profissional será responsável pelo planejamento, programação e controle de toda a produção da nossa cozinha central, garantindo que todos os eventos sejam atendidos com pontualidade. Responsabilidades PrincipaisPlanejamento da ProduçãoAnalisar os pedidos de eventos para determinar as necessidades de produção, analisando estoque x capacidade de produção x capacidade de armazenamento e distribuição;Criar e manter o planejamento da produção, alinhando junto à líder de cozinha a capacidade da produção com a demanda dos eventos junto ao estoque prevendo armazenamento otimizado;Realizar a previsão de demanda de insumos e matérias-primas, trabalhando diariamente em colaboração com o setor de compras;Elaborar e acompanhar os cronogramas de produção diários e semanais, definindo a sequência e o roteiro de preparação de cada item;Emitir e liberar as ordens de produção para as diferentes praças da cozinha;Monitorar o andamento da produção em tempo real junto à líder de cozinha, identificando e corrigindo desvios para garantir o cumprimento dos prazos de entrega;Analisar o consumo de insumos e o custo de produção, buscando oportunidades de otimização e redução de desperdícios.Requisito da vaga:Formação superior completa.Experiência comprovada de 3 anos ou acima, em Planejamento e Controle da Produção.Domínio de ferramentas de PCP e sistemas ERP.Habilidade em análise de dados, gestão de estoques e controle de custos.Conhecimentos avançados em Excel.#LI-Onsite