Descrição da vagaA Baldini Alimentos é uma indústria de panificação que se destaca como pioneira no cenário mineiro da panificação industrial. Com uma trajetória de sucesso, a empresa orgulha-se de possuir um sólido know-how e tecnologia de ponta, permitindo a produção de produtos panificados de longa vida. Contando com uma equipe altamente dedicada e apaixonada por sua missão, a Baldini Alimentos está comprometida em oferecer produtos de qualidade excepcional.Ao unir-se à Baldini Alimentos, você fará parte de uma equipe que compartilha a paixão pelo universo da panificação e terá a oportunidade de fazer parte da nossa caminhada sempre focada na excelência. Venha fazer parte do nosso compromisso e aprimorar a paixão pela panificação. Junte-se a uma empresa líder e inovadora na área! Afinal " Baldini combina com tudo que é bom".Missão do cargo: Manter a cadeia produtiva da indústria em ordem, realizando a interface entre necessidade de produção versus demanda de vendasAtribuições:Analisar a previsão de vendas para planejar a produção, a fim de atender às demandas da previsão e relação aos pedidos de produtos acabadosFazer análise crítica de pedido de produção e estoque de produto acabadoAuxiliar na análise e gestão de estoques de matérias-primas, embalagens e consumíveisEmitir ordens de produção no sistema corporativo obedecendo o cronograma de produção referente à receitas, produto em elaboração e produto acabadoAnalisar e emitir a baixa das ordens de produções, avaliando empenhos, custos e realizando ajustes necessáriosAnalisar diariamente desvios de custo baseado nas ordens de produções abertasReportar à controladoria desvios encontrados nas ordens de produções, visando validações de estoques/custos caso seja necessárioControlar diariamente os registros dos cadernos produtivos, validando anotações de empenhos, lotes, referenciais de receitas, reportando aos coordenadores inconsistências existentesManter atualizado o banco de dados do departamento de PCP como controle de receitas, controle produtivo, controle de produção, controle de produto acabado e controle de quebrasExperiência:Experiência comprovada em ambiente fabril na área de planejamento e controle de produçãoDesejável experiência em ferramentas de qualidadeConhecimentos Específicos:Sistema SAPExcel avançadoPower BIFormação:Ensino superior em: Engenharia de Produção, Gestão da produção, Logística ou áreas correlatas.Habilidades Comportamentais:Comunicação assertiva, capacidade de trabalhar em equipe, ética, capacidade analítica, raciocínio lógico com aptidão para cálculos