Descrição da Função:
O Açougueiro Desossador é responsável por realizar a desossa, cortes e preparo de carnes bovinas, suínas e aves, garantindo o aproveitamento adequado das peças, a qualidade dos produtos e o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e padrões da empresa.
Principais Atividades:
* Realizar a desossa de carnes conforme os padrões estabelecidos
* Executar cortes especiais e comerciais,
* Separar, limpar e preparar peças para exposição ou embalagem
* Identificar, etiquetar e armazenar corretamente as carnes
* Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo normas da vigilância sanitária
* Utilizar corretamente facas, serras e equipamentos de corte
* Controlar perdas, evitando desperdícios
* Atendimento ao cliente,
* Cumprir normas de segurança do trabalho e higiene pessoal
Requisitos:
* Experiência comprovada como açougueiro desossador
* Conhecimento em cortes de carnes e aproveitamento de peças
* Noções de boas práticas de manipulação de alimentos
* Agilidade, atenção e responsabilidade
Beneficios incluso:
* Prêmio Assiduidade
* Cartão Alimentação
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$3.456,55 por mês
Benefícios:
* Vale-alimentação
* Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial