Profissional responsável por auxiliar outros profissionais da cozinha no pré-preparo e preparo de alimentos e n limpeza do local de trabalho. Pré preparo e preparo de alimentos Limpeza do ambiente de trabalho Operar equipamentos como descascador de batatas, processador de alimentos, entre outros. Corte de legumes e verduras Limpeza e manutenção dos equipamentos e utensílios usados na cozinha