O gerente é o responsável por supervisionar e coordenar as operações diárias do restaurante, garantindo que ele funcione eficientemente e que os clientes tenham uma experiência agradável.
**Gestão da Equipe**: Contratação, treinamento, orientação e supervisão dos funcionários. O gerente deve assegurar que todos os membros da equipe estejam bem treinados, motivados e alinhados com os objetivos do restaurante.
**Controle de Custos**: Monitorar e controlar os custos operacionais, incluindo estoque, alimentos e bebidas, folha de pagamento e despesas gerais. O gerente deve encontrar maneiras de otimizar os custos sem comprometer a qualidade do serviço.
**Atendimento ao Cliente**: Garantir que os clientes recebam um atendimento de qualidade e que suas necessidades sejam atendidas. Resolver problemas e reclamações dos clientes de forma eficiente e cortês.
**Gestão de Operações**: Supervisionar todas as operações do restaurante, desde o preparo dos alimentos até o atendimento ao cliente, garantindo que tudo funcione conforme os padrões estabelecidos.
**Padrões de Qualidade**: Assegurar que os padrões de qualidade do serviço e da comida sejam mantidos em alto nível, buscando sempre a excelência.
**Controle de Estoque**: Gerenciar o estoque de alimentos, bebidas e materiais necessários para o funcionamento do restaurante. Evitar desperdícios e garantir que o estoque esteja sempre adequado.
**Reservas e Eventos**: Gerenciar reservas e eventos especiais, coordenando os detalhes para garantir o bom andamento das atividades.
**Segurança e Higiene**: Garantir o cumprimento das normas de segurança e higiene, tanto para os funcionários quanto para os clientes.
**Relações com Fornecedores**: Manter boas relações com os fornecedores de alimentos, bebidas e outros produtos necessários para o funcionamento do restaurante.
**Análise de Desempenho**: Analisar dados e métricas de desempenho do restaurante para tomar decisões informadas e propor melhorias.
**Marketing e Promoções**: Participar do planejamento de estratégias de marketing e promoções para atrair e fidelizar clientes.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Salário: R$1.561,05 - R$3.500,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-transporte
Tipos de pagamento adicional:
- 13º salário
- Comissão
- Gorjeta
**Experiência**:
- Gerente (preferencial)