Overview
Join to apply for the Chefe de Pizzaria role at Candidata ai
Estamos oferecendo uma oportunidade para atuar como pizzaiolo em Palhoça/SC, bairro Caminho Novo, em um espaço gastronômico com food trucks, ambiente familiar, música, eventos e opções de lazer. O objetivo é proporcionar experiências completas com boa comida, diversão e um clima acolhedor para todas as idades.
Funcionamos aos fins de semana e feriados, oferecendo um ambiente agradável e seguro para curtir com amigos e família.
Responsibilities
* Preparar massas de longa fermentação com excelência;
* Abrir massas e montar pizzas conforme ficha técnica;
* Seguir os padrões de porcionamento e organização definidos em planilha;
* Realizar a limpeza e manter a organização da bancada, utensílios e ambiente de trabalho conforme as normas sanitárias;
* Operar forno tipo Fornoflex (gás e lenha) com segurança e agilidade;
* Trabalhar em equipe com boa comunicação e proatividade;
* Receber orientações e críticas com maturidade e postura profissional;
* Ter iniciativa, senso de responsabilidade e perfil de liderança.
Qualifications
* Experiência comprovada como pizzaiolo;
* Conhecimento em fermentação natural/longa;
* Facilidade com organização e atenção aos detalhes;
* Boa comunicação e espírito de equipe.
* Diferenciais: Conhecimento em diferentes tipos de massa, especialmente de longa fermentação; Domínio dos pontos de hidratação e controle de tempo de fermentação; Capacidade de manter o padrão e qualidade mesmo em alta demanda.
Details
* Local: Palhoça/SC - Caminho Novo, Vale Verde
* Horário de trabalho: Terça a domingo, das 16h00 às 00h03, com intervalo durante o turno
* Uma folga mensal aos sábados ou domingos, conforme escala
* Regime de contratação: CLT
* Jornada: Full-time
Compensation & Benefits
* Salário fixo: R$ 2.900,00
* Gratificação por metas: bônus variável conforme desempenho
* Benefícios: Vale-transporte (caso necessário); Jantar no local durante os dias de trabalho
How to Apply
Que tal, essa oportunidade tem o seu perfil? Se sim, estamos torcendo para que você seja a nossa nova contratação. Agradecemos antecipadamente a todos os candidatos interessados. Entraremos em contato apenas com os candidatos selecionados para as próximas etapas do processo.
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