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Chefe de cozinha

Mineiros
Peixoto Consultoria e Gestão de pessoas
Anunciada dia 16 novembro
Descrição

Responsabilidades: Criar e desenvolver receitas exclusivas; Planejar e organizar o fluxo de trabalho na cozinha; Supervisionar a execução dos pratos; Realizar compras de insumos e ingredientes; Gerenciar a equipe e delegar tarefas; Cumprir normas de higiene e manipulação de alimentos.Requisitos: Experiência em liderança de equipe de cozinha; Conhecimentos em gastronomia clássica e contemporânea; Habilidade na criação e desenvolvimento de novas receitas; Habilidade em planejamento e organização de processos na cozinha; Conhecimentos em controle de estoque e compras de insumos; Disponibilidade de horário.Habilidades: Proatividade; Habilidade em liderança e motivação de equipe; Comunicação clara e objetiva; Trabalho em equipe; Senso de urgência e priorização de tarefas; Conhecimentos em normas de higiene e manipulação de alimentos.

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