Descrição da Vaga
Estamos em busca de um profissional com experiência e perfil de liderança para conduzir o setor de açougue com excelência. Essa pessoa será responsável por desenvolver a equipe, garantir a qualidade no atendimento e assegurar o cumprimento das normas técnicas e operacionais, promovendo um ambiente produtivo e alinhado aos objetivos da empresa.
Principais responsabilidades:
Liderar, motivar e desenvolver a equipe do açougue;
Garantir alto padrão de qualidade no atendimento ao cliente;
Aplicar boas práticas na manipulação de alimentos e minimizar perdas;
Participar dos processos de movimentação de pessoal (seleção, promoção, transferência e desligamento);
Acompanhar relatórios de desempenho e indicadores do setor;
Verificar condições dos equipamentos e zelar pela segurança no uso;
Elaborar escalas de folgas e horários da equipe;
Controlar reposição de produtos, higiene e limpeza das câmaras frias;
Gerenciar perdas e processos operacionais do setor;
Realizar reuniões com a equipe e alinhar expectativas com os objetivos da organização;
Garantir o uso correto de EPIs e o cumprimento das normas de segurança.
Requisitos e Qualificações:
Ensino Médio completo;
Experiência em cargos de liderança;
Conhecimento técnico em cortes, manipulação e conservação de carnes;
Liderança, empatia e bom relacionamento interpessoal;
Agilidade física e de raciocínio;
Ética, comprometimento e sentimento de dono(a);
Disciplina, organização e responsabilidade;
Assiduidade, pontualidade e espírito de equipe;
Interesse em aprender e desenvolver a equipe.