-Limpar os equipamentos e ferramentas de cozinha antes de usar;-Pesar a farinha e outros ingredientes para preparar a massa;-Produzir diferentes tipos de pães, como pretzels, baguetes e pães multigrãos;-Ajustar as temperaturas do forno para garantir cozimento adequado;-Misturar diversos ingredientes para criar recheios de bolos e tortas (p.ex.
ganache de chocolate, calda de caramelo e frutas);-Decorar bolos com coberturas, glacês, creme de manteiga e coberturas comestíveis, como flores;-Enformar a massa para preparar diferentes tipos de confeitaria, incluindo croissants, biscoitos e pães doces-Preparar doces sob encomenda conforme as preferências dos clientes (p.ex.
bolos de aniversário);-Recomendar receitas para renovar o nosso cardápio e atrair mais clientes (p.ex.
sobremesas sem glúten ou veganas);-Monitorar o suprimento de alimentos e fazer pedidos, conforme necessário.Local de trabalho: Luminárias, MGRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Parcial noitesNível hierárquico: OperacionalVALORIZADOTempo de experiência: Entre 1 e 3 anosHABILIDADESExperiência com técnicas de decoração de bolosConhecimento de práticas de segurança alimentarFamiliaridade com todos os equipamentos de cozinha profissional, incluindo batedeiras, liquidificadores e máquinas de massa