Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Técnico Local de trabalho: Fortaleza, CE Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial noites Preparar massas respeitando receitas e padrões definidos. Abrir massas manualmente ou com equipamentos apropriados. Preparar e organizar ingredientes (molhos, recheios, coberturas). Montar pizzas conforme o cardápio e pedidos dos clientes. Operar forno, controlando tempo e temperatura. Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado. Controlar estoque de insumos e informar necessidade de reposição. Seguir normas de higiene e segurança alimentar. Competências e habilidades: Conhecimento em técnicas de preparo de massas e fermentação. Agilidade e organização. Atenção aos detalhes. Capacidade de trabalhar em equipe. HORÁRIO: DOM A DOM - 17H ÀS 01H (6X1)