Superior completo ou cursando;
Será um diferencial experiência em função de liderança operacional em restaurantes e/ou hotéis;
Pacote Office básico; Disponibilidade para regime de escala.
Acompanhar a operação e coordenar abertura e/ou fechamento da casa;
* Supervisionar as operações diárias do restaurante, garantindo a excelência no atendimento ao cliente.
* Gerenciar e motivar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.
* Monitorar a qualidade dos produtos e serviços oferecidos, assegurando a conformidade com os padrões da empresa.
* Controlar indicadores de inventários, garantindo junto ao supervisor de estoque a disponibilidade de todos os itens necessários.
* Desenvolver e implementar estratégias de vendas para aumentar a lucratividade do restaurante.
* Gerenciar o orçamento do restaurante, controlando custos e despesas operacionais.
* Analisar relatórios financeiros e de desempenho, propondo ações corretivas quando necessário.
* Garantir a conformidade com as normas de segurança alimentar e regulamentos locais.
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