**DESCRIÇÃO DO CARGO**
**Descrição detalhada das Tarefas**:
- Diariamente realiza a pesagem e preparo dos ingredientes (corte e higienização de frutas, quebrar ovos, por exemplo), untar fôrmas, entre outros.
- Realiza o preparo de recheios, brigadeiros e massas. Cuidar com responsabilidade das validades, aparências, odor e sabor dos produtos (caso haja suspeita de inconformidade).
- Acompanha o processo observando a temperatura do forno e tempo de cozimento dos produtos, conforme orientação e ficha técnica. Retira o produto das fôrmas ou panelas e o disponibiliza para finalização.
- Auxilia na embalagem e validade dos produtos conforme tabela de validades. Disponibiliza o produto para venda na loja.
- Movimenta a matéria-prima a ser utilizada na fabricação dos produtos (farinha, fermento, leite condensado, manteiga, granulados e demais) e registra a saída dos mesmos no estoque.
- Cuida da ordem, organização e limpeza do local e dos instrumentos de trabalho (potes, fôrmas, balanças, panelas, facas, espátulas e outros) removendo lixo e resíduos, limpando o piso, superfícies e utensílios utilizados bem como cuida do asseio pessoal na operação com o uso apropriados dos EPIs (avental, sapato e touca). Zela pelos equipamentos e faz uso consciente dos mesmos e das matérias primas.
**Descrição Sumária**:
Realiza o preparo de massas, recheios e montageM/Finalização dos doces.
Cuida do local, limpeza, higienização e uso consciente dos materiais.
É responsável pela organização do local de trabalho.
Registra no estoque a saída das matérias primas que serão utilizadas.
Registra a produção dos doces no relatório diário.
**Nome**:
**Tipo de Contrato**: CLT
**Cargo**: Auxiliar de Confeitaria
**Área**: Confeitaria
**Superior**:
**Propósito da Função**:
Realizar as tarefas com comprometimento, responsabilidade e desempenho dentro do que a empresa solicita, buscando a qualidade do produto e padronização.
**Indicadores de Sucesso**:
Feedbacks de clientes, produção realizada de maneira organizada e limpa, equipe trabalhando de forma unida (auxiliando colega quando necessário). Alcançar meta de produção diária e dentro do horário estipulado.
**Competências Comportamentais**:
- Disposição física e manual
- Assiduidade e pontualidade
- Atenção
- Disciplina
- Espírito de Equipe
- Potencial para aprendizagem
- Responsabilidade
- Educação e cordialidade.
**Expectativa da empresa/equipe de trabalho**:
Cumprir com cronograma, resolução de problemas, conhecimento do padrão de qualidade dos produtos que a empresa exige.
**O que você pode esperar da empresa/do seu líder**:
Reconhecimento, Feedbacks, conversas, acompanhamento, auxílio nas dificuldades técnicas. Orientação no desenvolvimento profissional, ambiente de trabalho adequado e confortável.
**Possíveis Obstáculos**:
Falta de matéria prima, EPI's, equipamento ou utensílios.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Salário: R$1.500,00 por mês
**Benefícios**:
- Participação nos lucros
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
Tipos de pagamento adicional:
- 13º salário
- Hora extra