Responsável pela padronização das peças de origem bovina e modelagem de cortes nobres, visando garantir o atendimento a ficha técnica. Propiciar o aumento de rendimento do setor de Abate, por meio da realização de cortes com exatidão de hematomas, gorduras na carcaça abatida. Garantir o toalete das peças, por meio do acompanhamento da ficha técnica e orientações dos superiores. Garantir a correta limpeza das peças de bucho, por meio da retirada do excesso de gordura e separando o buchinho e o abomasio. Auxiliar a etapa de Serragem de Meia Carcaça e Ponta de Agulha, por meio da modelagem das peças nobres utilizando faca. Requisitos: Ensino Fundamental. Será um diferencial ter experiência na área. Capacidade de seguir normas de higiene e segurança alimentar. Benefícios: Cesta Natal fim de ano, Convênio em Farmácia, Plano de Saúde, Plano Odontológico, Prêmio de assiduidade, Seguro de Vida, Vale-alimentação, Vale-transporte