Função do Líder de FLV
* Responsabilidades:
* Gerenciar a operação e apresentação do setor de FLV.
* Responder pela gestão dos serviços do FLV, incluindo abastecimento, precificação, limpeza e higienização, controle de temperatura das câmaras/balcões, validade, qualidade, organização e manutenção dos equipamentos e utensílios.
* Garantir o cumprimento das exigências da Vigilância Sanitária pelos colaboradores do setor.
* Realizar pedidos de compras e supervisionar a movimentação das mercadorias no sistema e fisicamente.
* Acompanhar e sugerir alterações de preços para manter preço competitivo e margem adequada.
* Propor e executar melhorias no setor através dos resultados alcançados de vendas.
Requisitos: Ensino Médio Completo; Curso de manipulação de alimentos.