Gerente de Negócios Unidade
O nosso time está em busca de profissionais que nos ajudem a continuar fazendo a diferença, encantando e levando soluções que alimentam e facilitam a vida das pessoas.
Responsabilidades:
1. Garantir a eficácia do negócio através das pessoas, do relacionamento cliente/usuário, da gestão de custos, da sanidade alimentar, ambientação e qualidade do produto, sendo o guardião dos valores e filosofias da nossa equipe;
2. Garantir o cumprimento das ações para atingir as metas estabelecidas e acordadas relativas à gestão de sua unidade (orçamento);
3. Responsável pela gestão do seu turno;
4. Conhecer e ter controle sobre suas responsabilidades, zelando por seu cumprimento, a fim de garantir a satisfação dos nossos clientes;
5. Acompanhar, analisar e gerar ações frente aos serviços, com relação a sanidade alimentar, atendimento, qualidade e cardápio;
6. Efetuar o planejamento de compras conforme volume de serviços e de acordo com os padrões contratuais;
7. Garantir a qualidade dos gêneros alimentícios recebidos, assegurando que estejam em perfeitas condições de utilização e tomando medidas cabíveis quanto ao fornecimento de mercadorias em desacordo;
8. Elaborar o fluxo de produção, bem como o seu acompanhamento em todas as etapas;
9. Orientar e supervisionar a higienização da área de trabalho, utensílios e equipamentos, bem como orientar quanto aos aspectos de asseio pessoal dos funcionários da cozinha;
10. Orientar o preparo, a cocção, e a distribuição das refeições, verificando junto aos usuários a aceitação, controlando os indicadores de sobra limpa e resto ingesta;
11. Orientar e coordenar a equipe, através de treinamento, esclarecendo dúvidas, distribuindo tarefas, capacitando; motivando e valorizando de forma a garantir a produtividade e seu bem-estar.
Competências e Habilidades Necessárias:
* Excelência em gestão de pessoas e processos;
* Capacidade de liderança e motivação;
* Comunicação eficaz;
* Proatividade e iniciativa;
* Visão estratégica e capacidade de planejamento;
* Capacidade de tomar decisões rápidas e assertivas;
* Conhecimento técnico adequado para desempenhar as atividades da função;
* Flexibilidade e adaptabilidade;
* Resiliência e capacidade de lidar com pressão.
Benefícios:
* Salário competitivo;
* Plano de benefícios completo;
* Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional;
* Trabalho em ambiente dinâmico e inovador;
* Equipe talentosa e apoiadora.
Outras Informações:
* Horário de trabalho: [insert horário]
* Local de trabalho: [insert local]
* Requisitos mínimos: [insert requisitos]