Contribuir com agilidade e precisão no preparo e finalização de pizzas, garantindo a qualidade do produto final e o cumprimento dos padrões operacionais da empresa, proporcionando uma experiência gastronômica positiva ao cliente. Preparo e Montagem de Pizzas Abrir massas nos formatos e espessuras corretos para pizzas americanas e italianas. Montar as pizzas conforme ficha técnica e solicitação do cliente. Garantir o uso correto dos ingredientes, respeitando padrões de quantidade, apresentação e validade. Inserir e monitorar as pizzas no forno esteira, cuidando do tempo e ponto correto de cocção. Finalizar as pizzas com os complementos (ervas, queijos extras, molhos, etc.) antes da expedição. Organização e Limpeza Realizar a higienização das bancadas, fornos, utensílios e potes utilizados durante o turno. Cumprir os procedimentos de boas práticas de manipulação e segurança alimentar. Participar da rotina de limpeza da unidade no fechamento ou abertura, conforme escala. Apoio Operacional Auxiliar o Encarregado de Pizzaria com tarefas administrativas leves, como organização de etiquetas de validade. Repor ingredientes na linha de montagem conforme demanda. Realizar pré-preparo de insumos básicos para pizzas (fatiamento, porcionamento, etc.). Reportar qualquer anormalidade (produto vencido, problema com forno, falta de insumo, etc.). Colaboração em Equipe Atuar de forma integrada com o pizzaiolo, expedição e demais áreas da cozinha. Apoiar colegas em demandas de pico, demonstrando espírito de cooperação.