**Descrição**:
Supervisionar todas as etapas do processo de incubação de ovos férteis.
Acompanhar o recebimento, desinfecção e armazenamento dos ovos.
Garantir o correto carregamento e descarregamento das incubadoras e nascedouros.
Monitorar e registrar temperatura, umidade, ventilação e demais parâmetros das máquinas.
Garantir o cumprimento dos procedimentos de biosseguridade e higiene.
Supervisionar e treinar a equipe operacional do incubatório.
Elaborar relatórios de produtividade, qualidade e perdas.
Atuar em conjunto com equipes de manutenção, qualidade e veterinária.
Realizar controle de materiais e insumos utilizados no setor.
Propor melhorias nos processos visando aumento de eficiência e redução de perdas.