Perfil Profissional
O candidato ideal para o cargo de Supervisão de Panificação terá experiência anterior em produção de pães, bolos e outros produtos de panificação. Ele será responsável pela supervisão da equipe de panificadores e garantir que os produtos sejam entregues de acordo com as normas de qualidade.
Responsabilidades:
* Supervisionar a equipe de panificadores;
* Garantir a qualidade dos produtos;
* Treinar e orientar a equipe para melhorar as habilidades técnicas;
* Controlar o estoque de insumos e realizar pedidos quando necessário;
* Manter a organização e limpeza da área de trabalho;
* Implementar e monitorar as normas de segurança alimentar;
* Atender clientes e resolver eventuais problemas ou reclamações;
* Entre outras atividades relacionadas a função.
Para este cargo, é fundamental ter conhecimento em processos de produção de panificação, habilidade em gestão de equipes, boa comunicação e atendimento ao cliente. Além disso, é importante ter disponibilidade para trabalhar em turnos e conhecer bem a legislação aplicada à indústria de panificação.