Principais Responsabilidades:Preparar xaropes simples e composto.Realizar a pesagem e dissolução do açúcar e concentrados em água tratada, seguindo as proporções exatas da ordem de fabricação.Coletar amostras dos xaropes em diferentes etapas do processo (simples e composto).Realizar análises físico-químicas básicas, como medição de Brix (grau de açúcar), pH, densidade e acidez, garantindo que os parâmetros estejam dentro das especificações técnicas.Encaminhar amostras ao laboratório para análise de controle de qualidade final.Operar e monitorar equipamentos da xaroparia, como tanques de solução, misturadores, trocadores de calor (para resfriamento do xarope) e sistemas de filtração (filtros de placas, carvão ativado, etc.).Realizar a limpeza e sanitização (CIP - Clean In Place) de tanques, tubulações e equipamentos da xaroparia, seguindo rigorosos procedimentos de higiene.Controlar o estoque e garantir o correto manuseio e rastreabilidade de todas as matérias-primas Cumprir estritamente as Boas Práticas de Fabricação e as normas de segurança e qualidade.Requisitos:Ensino Médio Completo;Curso de Treinamento de Segurança na Operação de Caldeiras (NR-13) válido e atualizado.Experiência na função será um diferencial;Horário de Trabalho: 06:00 ás 14:52 / 14:52 as 23:44h- Segunda a Sábado