Funciones/Responsabilidades
Ejecutar las pruebas de prototipos de lotes piloto y ensayos de nuevos productos en el laboratorio de aplicaciones (investigación y desarrollo) de la planta de alimentos y suplementos y determinar las condiciones iniciales de proceso para fabricación, pruebas de mejoras y transferencia a planta, garantizando el cumplimiento de las características de diseño, desarrollo y gestión documental planeados, así como los requisitos del Sistema de Gestión de Suplementos Dietarios aplicables al cargo.
Asegurar que se establecen las variables de control de proceso y diseño de producto, teniendo en cuenta el análisis de información técnica; para que las muestras y prototipos elaborados en el laboratorio de aplicaciones (investigación y desarrollo) de la planta de alimentos y suplementos, cumplan con las características planeadas de acuerdo con los lineamientos entregados.
Autonomía
Trabaja con normas y procedimientos estandarizados, se supervisa constantemente el desarrollo del trabajo.
Nivel Educativo
Ingeniería de alimentos, ingeniería química, química y/o carreras afines
Conocimientos y/o Certificaciones Deseables
Conocimientos en producción, laboratorios de aplicación, pruebas de laboratorio en empresas de alimentos y farmacéuticas
Tiempo de Experiencia
De 1 a 2 años
Experiencia Área / Cargos / Procesos
Experiencia en roles afines al cargo en áreas de investigación y desarrollo o afines
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