Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Confeitaria Nível hierárquico: Especialista Local de trabalho: Porto Alegre, RS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial tardes Vaga: Confeiteiro(a) 6h diárias (180 horas mensais) Escala: De terça a domingo, com 1 folga semanal às segundas-feiras e 1 folga mensal aos domingos. Horário: Das 11h15 às 17h15, com 15 minutos de intervalo. Remuneração: Salário bruto aproximado de 2.700,00, composto por salário base, adicional de insalubridade e taxa de serviço. Responsabilidades Preparar massas para bolos, tortas, biscoitos e outras sobremesas. Montar e apresentar bolos, tortas e sobremesas conforme as receitas estabelecidas. Realizar a decoração de produtos de confeitaria, utilizando técnicas com glacê, chocolate, frutas e outros elementos decorativos. Assar os produtos, monitorando tempo e temperatura dos fornos. Realizar o controle de qualidade dos ingredientes e dos produtos finalizados. Desenvolver novas receitas e propor inovações nas sobremesas, contribuindo com criatividade. Operar e zelar pelo bom uso de máquinas e utensílios de confeitaria, como batedeiras e fornos. Manter o espaço de trabalho limpo, organizado e em conformidade com as normas de higiene. Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação, garantindo a qualidade e segurança dos produtos. Qualificações Curso em Confeitaria. Experiência prévia na área. Perfil criativo, com atenção aos detalhes.