Estamos formando Banco de Talentos para futuros projetos e oportunidades em restaurante com foco em gastronomia italiana tradicional e contemporânea.
Buscamos um(a) Chefe de Cozinha com perfil de liderança, organização e com bom conhecimento em culinária italiana, que valorize qualidade, padronização e excelência na experiência do cliente.
Responsabilidades:
1. Planejar, coordenar e supervisionar toda a operação da cozinha
2. Elaborar e atualizar cardápio com foco em culinária italiana
3. Garantir padrão de qualidade, sabor e apresentação dos pratos
4. Gestão de pedidos e relacionamento com fornecedores
5. Garantir boas práticas de manipulação e segurança alimentar
6. Controle de desperdício e otimização de insumos
Requisitos Imprescindíveis:
1. Vivência sólida com culinária italiana (massas frescas, molhos clássicos, risotos, carnes, frutos do mar, antepastos etc.)
2. Perfil de liderança e organização
3. Disponibilidade para os horários abaixo
Jornada de Trabalho
1. Quarta, Quinta e Sexta: 16:30 às 23:00
2. Sábado: 11:00 às 15:00 | 18:00 às 23:00
Domingo: 11:00 às 16:00
Remuneração:
Salário compatível + Comissão + VT + Refeição no Local + Adicional Noturno.
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
0
Cargo:
Chefe de Cozinha
Empresa:
IT BRIDGE
Seleção e agenciamento de mão-de-obra
Ramo:
Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
(DI)