DESCRIÇÃODescrição Da VagaResponsável por liderar a equipe de cozinha, coordenando as atividades de preparo de alimentos, garantindo a qualidade e a eficiência no atendimento do cardápio do buffet. Atua nos turnos da manhã e tarde, supervisionando cozinheiros, churrasqueiros e ajudantes.ResponsabilidadesSupervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha (quente e fria);Garantir a qualidade e apresentação dos pratos conforme padrões do buffet;Gerenciar o estoque de insumos junto ao estoquista;Treinar e orientar a equipe para cumprir os procedimentos operacionais;Assegurar a limpeza e organização da cozinha, seguindo normas de higiene e segurança alimentar.RequisitosREQUISITOSExperiência mínima de 03 a 05 anos como líder ou supervisor de cozinha em restaurantes ou buffets;Conhecimento em cozinha quente e fria, incluindo preparo de carnes, saladas e acompanhamentos;Habilidade em liderança e gestão de equipes;Conhecimento das normas da vigilância Sanitária;Disponibilidade para trabalhar em turnos intermediários (manhã e tarde);Desejável ensino médio completo ou curso técnico em gastronomia.Local de trabalho: Guarulhos, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: EncarregadoEscolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)VALORIZADOTempo de experiência: Entre 3 e 5 anos Show more Show less