O Ristorante Com'é?, reconhecido por sua culinária autêntica e experiências gastronômicas marcantes, está em busca de um(a) Subchefe de Cozinha para compor sua equipe. Procuramos alguém com paixão pela gastronomia, olhar atento à qualidade e habilidade em liderar com excelência. Se você é comprometido(a), proativo(a) e busca crescer profissionalmente em um ambiente dinâmico e colaborativo, essa oportunidade é para você! Principais Responsabilidades: - Auxiliar diretamente o Chefe de Cozinha na gestão da equipe e da rotina operacional da cozinha. - Garantir a execução precisa e padronizada dos pratos conforme o cardápio e os padrões da casa. - Supervisionar o preparo, a montagem e a apresentação dos pratos, assegurando excelência em cada detalhe. - Contribuir com ideias para o desenvolvimento de novos pratos e na elaboração do cardápio. - Monitorar o uso de insumos, controlar o estoque e apoiar na reposição de mercadorias. - Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene em todas as etapas de produção. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$2.500,00 - R$3.000,00 por mês Benefícios: - Assistência odontológica - Vale-transporte Experiência: - Liderar equipes de cozinha? (obrigatório) - trabalhar em restaurantes com alto volume de serviço? (obrigatório) - supervisionar cozinheiros e auxiliares? (preferencial)