Descrição do Cargo
O cargo de Gerente de A&B é responsável pela gestão das operações relacionadas ao serviço de alimentos e bebidas. O profissional desse setor precisa ter habilidades tanto operacionais quanto gerenciais, para o controle de custos e o cumprimento das normas de segurança e qualidade.
Responsabilidades Principais
* Gestão de equipe eficaz;
* Controle de custos e orçamentos para a melhor utilização dos recursos disponíveis;
* Criação de eventos inovadores e atraentes para os clientes;
* Atendimento ao cliente com excelência, garantindo uma experiência satisfatória em cada contato;
* Gestão de compras e fornecedores, garantindo a qualidade e eficiência no processo;
* Controle de qualidade, garantindo que todos os padrões sejam atendidos e superados;
* Análise de desempenho, identificando áreas de melhoria e implementando estratégias para aumentar a produtividade e eficiência.
Perfil Profissional Ideal:
Ao assumir este cargo, espera-se que o candidato tenha uma sólida formação em hotelaria e turismo, além de experiência prévia em gestão de equipe e controle de custos. Além disso, deve ser capaz de trabalhar em um ambiente dinâmico e estar sempre em busca de inovação e melhoria contínua.