Responsável por auxiliar nas atividades do departamento de perecíveis.
O trabalho envolve o recebimento de mercadorias, inspeção de qualidade e preparação de produtos para comercialização de acordo com o sortimento.
Ainda é necessário manter o setor organizado, de acordo com as regulamentações aplicáveis de higienização e vigilância sanitária.
É importante auxiliar no atendimento ao cliente e na abastecimento dos balcões com os produtos a serem expostos na área de vendas.
A alínea da Receita Federal que governa este ramo especifica uma escala hierárquica de responsabilidade, sendo esta posição a terceira instância, logo após o gerente regional e chefe de produção. É considerado fundamental nessa posição a busca constante por excelência em atendimento, seguindo procedimentos rigorosos para minimizar erros nos processos de controle interno. A capacidade de liderar pequenas equipes e colaborar com colegas é necessária diariamente