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Patisseiro

Moreno
Cozzi Restaurantes Industriais
Anunciada dia 29 julho
Descrição

Ensino médio completoExperiência: 6 meses de experiência na função em Cozinha industrial Desejável: Conhecimento na Norma ISO 9001· Praticar e disseminar a Política de Qualidade;· Preparar e confeccionar sobremesas, doces e produtos de confeitaria de acordo com as receitas e padrões estabelecidos.· Realizar o preparo da massa, recheios e coberturas utilizados em tortas, bolos, mousses, entre outros produtos de confeitaria.· Decorar e finalizar os produtos de forma criativa e atrativa, utilizando técnicas de decoração e apresentação.· Controlar o estoque de ingredientes utilizados na produção de sobremesas, solicitando reposição quando necessário.· Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.· Colaborar com a criação e desenvolvimento de novas receitas e sobremesas, buscando inovação e qualidade.· Seguir os procedimentos e padrões estabelecidos para garantir a qualidade e padronização dos produtos.

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