Atribuições: Produzir os alimentos da padaria, seguindo as normas técnicas de higiene e boas práticas, primando pela conservação e qualidade dos produtos. Acompanhar a produção, mantendo adequado o abastecimento da loja, dentro das necessidades dos clientes no período (tipo e quantidade). Requisitar a quantidade de matéria-prima (farinha, fermento, componentes químicos, etc.) necessária para atender às demandas do de consumo/venda da loja, com base no receituário de cada produto. Preparar os equipamentos utilizados na panificação, limpando-os e removendo eventuais resíduos, bem como regulando os controles de tempo do processo, velocidade dos misturadores, espessura de laminação, etc. Confeitar doces, bolos e tortas, preparando recheios e confeccionando salgados. Manter a organização e limpeza da área da padaria. Planejar as requisições de mercadorias para a produção de produtos da panificação. Auxiliar no controle do estoque de gêneros utilizados para a produção na padaria, mantendo o giro adequado dos produtos. Controlar a validade, conservação e qualidade dos produtos. Viabilizar processos, tendo como foco os resultados, propondo melhorias e soluções para problemas. Realizar atendimento ao cliente, caso necessário. Participar do balanço mensal da loja. Realizar inventário diariamente do setor. Zelar pelo patrimônio, controlando a manutenção dos equipamentos, produtos, atendimento, etc. Requisitos: Acima de 18 anos; Disponibilidade de horários. Jornada de Trabalho: Segunda a sábado – por dia; Domingos e feriados – prêmio e folga. Benefícios: Convênio de Compras Vale alimentação no valor de R$ Refeitório na empresa Auxilio Educação pela La Sale Prêmio por indicação de colaboradores Plano de saúde e odontológico Unimed Enviar currículo informando no assunto do e-mail a vaga de interesse para [email protected] Sempre que enviar seu currículo ou comparecer a uma entrevista de emprego mencione que o anúncio da vaga foi visto no site Vagas POA. Dessa maneira você estará ajudando nosso site a se tornar cada vez mais conhecido pelas empresas e isso estimula a nos enviarem mais vagas para divulgação.