BM Vagas em parceria com a empresa Yakyoi Restaurante japonês seleciona AUXILIAR DE SUSHIMAN para a cidade de Arujá/SP. Responsabilidades Lavar, cozinhar, temperar e esfriar o arroz conforme orientação. Cortar o nabo e o pepino (Tsuma). Preparar todos os itens para os makis e sushis, bem como os peixes e os frutos do mar e temakis diariamente. Conhecer cada peixe utilizado no restaurante. Conferir datas de validade, respeitando sempre o PVP. Fazer a requisição no estoque dos materiais utilizados no tempo determinado Conferir o produto no ato da entrega, tanto a quantidade quanto a qualidade. Entregar os sushis, sashimis e temakis adquiridos pelos cliente. Atendimento ao Cliente. Oferecer informações sobre o restaurante e seus respectivos pratos e sobremesa. Executar a limpeza do seu setor. Manter limpo e higienizado seu setor de trabalho. Executar regularmente a higienização das mão. Auxiliar na organização do restaurante. Preparar o shari diariamente:Preparar ingredientes para o sushi, como cortar legumes e peixe. Montar e enrolar peças de sushi e sashimi. Auxiliar na organização da cozinha, como lavar pratos e utensílio. Manter a higiene e organização do ambiente de trabalho. Requisitos Experiência em manipulação de alimento. Conhecimento básico de cortes de peixe. Disponibilidade para trabalhar em regime de escala. Habilidades Agilidade e habilidade em lidar com alimento. Trabalho em equipe e organização. Senso de higiene e segurança alimenta Horário 7h às 15h20- 6X1 - com folgas alternadas entre domingo e segunda ,sendo 2 domingos de folga por mê. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Sushiman Empresa: BM COMPANY Promoção de vendas Ramo: Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (BJ)