Profissionais qualificados buscam posições de chefia para gerenciar a produção de alimentos, garantindo qualidade e segurança alimentar.
Objetivos:
* Desenvolver e implementar boas práticas de fabricação (BPF) e normas sanitárias;
* Gerenciar equipes e processos produtivos na cozinha;
* Efetuar lista de compras, controlar custos, estoques e desperdícios;
Funções Principais:
* Implementar e monitorar BPF e normas sanitárias;
* Supervisionar a produção de alimentos, garantindo qualidade e segurança alimentar;
* Apoiar no desenvolvimento de cardápios e necessidades nutricionais e operacionais;
Requisitos:
* Graduação em Nutrição;
* Disponibilidade de horários flexíveis;
* Escala 5x1;
Jornada de trabalho:
Horário flexível
Benefícios:
* Hora extra remunerada;
* Treinamento em desenvolvimento profissional e gerencial;
Vantagens:
* Plataforma de treinamento disponível online;
* Suporte contínuo de mentoria e orientação;
Competências Específicas:
* Normas Sanitárias;
/li>
* Boas Práticas de Fabricação
;/li>
* Controle de Estoques e Desperdício;/li>
* Chefiar e liderar equipe