ATIVIDADES DESENVOLVIDAS:
* Planeja as rotinas de trabalho das equipes e acompanha a organização do salão, a fim de atender o alto padrão de qualidade no serviço prestado;
* Certificar-se de que os padrões de saneamento estejam em total conformidade com o estabelecido pela empresa, pela marca e legislação local, bem como a limpeza e organização periódica das cozinhas;
* Planejar mensalmente e semanalmente a escala de folgas, férias e acompanhar a frequência de cada funcionário;
* Ser o porta voz do departamento com as demais áreas da empresa para garantir que as necessidades operacionais sejam atendidas, bem como promover, organizar e participar de reuniões operacionais e de liderança.
* Responsável por orientar a equipe de garçons;
* Supervisionar atendimento do restaurante e bares
* Acompanhar organização do salão;
* Ser o ponto focal no time auxiliando na resolução de problemas.
* Responsável por servir alimentos e bebidas aos hóspedes no salão, gramado e praia;
* Anotar corretamente os pedidos de alimentos e bebidas no sistema;
* Fazer recomendações do cardápio para os hóspedes;
* Responder às perguntas dos hóspedes, além de compartilhar informações adicionais com os gestores para melhor administração;
* Organizar e limpar mesas no salão, gramado e praia;
* Responsável por orientar e treinar a equipe de garçons sobre serviço, comportamento, tipos de bebidas e harmonização de pratos
* Certificar que nenhuma comanda ficou sem assinatura;
* Garantir que os garçons estão executando todas as rotinas diárias sejam realizadas;
* Resolver problemas com os clientes;
* Repassar ao chef de restaurante anomalias e qualquer perda de qualidade que porventura possa ocorrer.
* Proporcionar excelente atendimento aos hóspedes.
REQUISITOS
* Ensino médio completo ou cursando Gastronomia, Hotelaria ou áreas correlatas;
* Experiência na função ou cargo semelhante
* Conhecimentos básicos de matemática
* Disponibilidade para trabalhar em escala 6 x 1
* Atenção aos detalhes para alcançar a excelência operacional
* Conhecimento básico pacote office
* Conhecimento em vinhos, espumantes e drinks
* Diferencial idioma Espanhol
REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS
* R$3.016,00+ (Taxa de Serviço 10%, pontuação de 5,5 e após 6 meses, 6 pontos)
* Plano de Saúde após 6 meses de empresa – Coparticipativo Unimed
* Convênio Odontológico após 3 meses de empresa
* Convênio Farmácia após 3 meses de empresa
* Folga no dia do Aniversário
* Programa de Assiduidade Remunerado
* Vale transporte
* Vale Alimentação 19,04 por dia trabalhado
* Estacionamento
LOCAL DE TRABALHO: Cachoeira do Bom Jesus - NORTE DA ILHA
Tipo de vaga: Efetivo CLT, Temporário
Pagamento: R$3.016,00 - R$3.500,00 por mês
Benefícios:
* Assistência médica
* Assistência odontológica
* Estacionamento gratuito
* Vale-alimentação
* Vale-transporte