Há mais de 20 anos, o Pobre Juan é referência em gastronomia de alta qualidade e hospitalidade. Inspirados pela tradição das autênticas parrillas argentinas, criamos experiências únicas, onde cada detalhe reflete nossa paixão por encantar.Mais do que um restaurante, somos uma casa onde sabor, dedicação e pessoas se encontram. Valorizamos o respeito e o aprendizado contínuo, acreditando que cada Juan traz consigo uma nova chama para o nosso fogo.LOCAL DE TRABALHO: Shopping RioMar Recife -Av. República do Líbano, 251 - Pina, Recife - PE, SUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:Estagiar em diferentes setores da cozinha, como:Cozinha quente e fria:Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos, seguindo fichas técnicas e orientações da equipe;Apoiar na higienização de alimentos e organização do mise en place;Auxiliar em processos de cocção em fogões, fornos e outros equipamentos, sempre sob supervisão;Participar do desenvolvimento de receitas, fichas técnicas e controles de produção;Apoiar na execução das boas práticas de segurança alimentar (controle de temperatura, armazenamento correto, higienização).Parrilla:Auxiliar na preparação e pré-preparo de proteínas sob supervisão;Apoiar na organização de ingredientes e utensílios específicos para parrilla e açougue;Higienizar bancadas, utensílios e equipamentos conforme normas de segurança alimentar;Aprender técnicas de cocção e finalização de cortes, sob orientação da equipe especializada.Administrativo - Estoque/QualidadeApoiar no controle de estoque e reposição de insumos e utensílios, sempre sob supervisão;Apoiar no controle de qualidade, com acompanhamento da equipe;Acompanhar as visitas da consultoria de qualidade.O QUE BUSCAMOS:Ser maior de 18 anosEstar cursando gastronomia (técnico ou bacharel)Agilidade, organização e atenção aos detalhesFacilidade para trabalhar em equipeFlexibilidade de horários, incluindo noites e fins de semana.DIFERENCIAIS QUE VALORIZAMOS:Paixão por aprender e crescer no universo da parrillaBENEFÍCIOS COMO JUAN:Vale-transporte ou combustívelRefeição no localSeguro de vidaUniPJ — nossa Universidade CorporativaTrilhas de desenvolvimento e capacitaçãoETAPAS DO PROCESSO SELETIVO:Inscrição na vaga (Online)Entrevista com gestor (Presencial)Entrevista com o RHAdmissãoAqui, acreditamos que cada trajetória é construída com dedicação, respeito e calor humano.Se você busca um ambiente onde o trabalho em equipe e a excelência andam juntos, venha dominar o fogo com a genteEscolaridade Mínima: Ensino Superior