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Encarregado (a) de perecíveis

Boa Vista
Supermercado Gaviao
Anunciada dia 23 abril
Descrição

Requisitos técnicos e comportamentais: Técnicos (Hard Skills): Ensino médio completo (desejável ensino superior em Administração). Experiência prévia no varejo supermercadista, preferencialmente em perecíveis. Conhecimento em controle de estoque, perdas e indicadores de performance. Noções de boas práticas de manipulação de alimentos (ANVISA). Conhecimento básico em sistemas de gestão (ERP) e pacote Office. Comportamentais: Liderança e gestão de equipe. Organização e senso de prioridade. Proatividade e tomada de decisão. Foco em resultados e metas. Boa comunicação e relacionamento interpessoal. Atenção à qualidade e aos detalhes. Resiliência e capacidade de trabalhar sob pressão. Principais Atividades: Supervisionar as operações diárias dos setores de perecíveis. Garantir a correta exposição, reposição e precificação dos produtos. Controlar validade, qualidade e condições de armazenamento dos produtos. Acompanhar perdas, quebras e indicadores de desperdícios. Realizar pedidos de compras e controle de estoque do setor. Liderar, orientar e desenvolver a equipe (escala, treinamento e acompanhamento). Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e vigilância sanitária. Acompanhar metas de vendas e margens do setor. Atuar no atendimento ao cliente, solucionando dúvidas e reclamações. Acompanhar auditorias internas e externas. Implementar melhorias nos processos operacionais e layout do setor.

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