Venha viver nosso propósito!
Na Hyatt, somos movidos pelo propósito de "cuidar das pessoas para que elas possam ser o seu melhor".
Nossa promessa está em entregarmos grandes experiências para nossos clientes, colegas e para a sociedade baseada em nossos valores.
· Ser íntegro nos torna diferentes pois estamos prontos para falar e aceitar a verdade, honrando com os compromissos, responsabilidades e orgulho;
· Somos empáticos pois antes de qualquer coisa, nos colocamos no lugar das pessoas com compaixão e honestidade;
· Buscamos a todo instante ver as coisas de uma forma diferente, nos tornando criativos, curiosos e experimentando sem medo. Acreditamos que as falhas existem e são elas que nos levam ao sucesso mais cedo;
· Prezamos por um ambiente de descontração, rimos alto e geramos a alegria em nosso ambiente de trabalho. Cultivar um ambiente saudável, alegre e de bem estar é a chave para um serviço de excelência!
Sobre a oportunidade:
Principais Responsabilidades:
* Produção de pães de todos os Outlets e refeições.
* Organizar o mise-en-place para os vários horários de refeição de acordo com o padrão de performance.
* Preparar alimentos de acordo com as receitas padrão.
* Minimizar o desperdício de todos os alimentos.
* Recolher as requisições de alimentos na Cozinha de pré-preparo segundo instruções.
* Trabalhar em qualquer setor da cozinha quando necessário ou solicitado pelo Padeiro Chefe ou Chef Confeiteiro.
* Familiarizar-se com todos os setores da cozinha para facilitar o uso flexível de funcionários.
* Cuidar para que os equipamentos operacionais da Cozinha sejam mantidos em boas condições e com o mínimo de quebras possível.
* Desmontar o mise-en-place no final dos períodos de refeições e armazenar a comida apropriadamente.
* Limpeza periodica na confeitaria e nas câmaras resfriadores, congeladoras e equipamentos da confeitaria.
* Arrumar o deposito e câmaras de acordo com as normas “fifo”.
* Auxiliar quando necessário na elaboração dos alimentos da confeitaria.
* Ter flexibilidade na mudança de turno de acordo com a necessidade e demanda da área.
Requisitos:
* Experiência na função;
* Domínio na produção de viennoiserie artesanal e pães de fermentação natural em grande escala e alta qualidade
* Experiência em hotelaria
Benefícios:
* Plano de Saúde e Odontológico;
* Seguro de Vida;
* Vale Transporte de acordo com as suas necessidades;
* WellHub para atividades voltadas para saúde e bem-estar;
* Uniforme lavado e passado em nossa Lavanderia;
* Alimentação realizada no hotel;
* Kit recém-nascido;
* Convênio com Drogaria Pacheco;
* Convênio com instituições de ensino Superior, cursos de idioma e Informática;
* Parceria com restaurantes próximos ao hotel;
* Desconto nos serviços oferecidos pelo hotel (Restaurantes e SPA);
* Oportunidades de Encarreiramento.
Pensamos em benefícios que impactem positivamente o bem-estar e saúde de nossos colaboradores, então também oferecemos:
* Atendimento médico e psicológico gratuito no hotel (conforme agendamento)
* Sessões de Shiatsu gratuitas no hotel (conforme agendamento)
* Parceria com plataforma Psicologia Viva, com sessões gratuitas
* Manicure (conforme agendamento)