Objetivo do CargoPlanejar, organizar, dirigir e controlar as atividades do Centro de Distribuição (CD) de insumos para restaurantes, garantindo a eficiência dos processos de recebimento, armazenagem, separação, expedição e transporte, com foco na otimização de custos, segurança alimentar, qualidade dos produtos e satisfação dos clientes.
Principais Responsabilidades * Gestão Operacional: * Supervisionar todas as operações do CD, incluindo recebimento, armazenagem, separação (picking), embalagem e expedição de produtos.
* Garantir o cumprimento dos prazos de entrega e a acuracidade dos pedidos.
* Monitorar e otimizar os fluxos de trabalho dentro do CD.
* Implementar e garantir o cumprimento de boas práticas de armazenamento e manipulação de alimentos (HACCP, ANVISA, etc.).
* Assegurar a manutenção preventiva e corretiva de equipamentos (empilhadeiras, câmaras frias, etc.) e da estrutura física do CD.
* Gestão de Estoque: * Monitorar os níveis de estoque, realizando inventários periódicos e garantindo a acuracidade das informações.
* Colaborar com a área de compras para otimizar os níveis de estoque e evitar rupturas ou excessos.
* Gerenciar o giro de produtos, minimizando perdas e obsolescência.
* Gestão de Equipe: * Liderar, motivar e desenvolver a equipe do CD, promovendo um ambiente de trabalho produtivo e seguro.
* Realizar a gestão de desempenho, feedback e desenvolvimento profissional dos colaboradores.
* Distribuir tarefas, definir metas e acompanhar o desempenho individual e coletivo.
* Identificar necessidades de treinamento e propor planos de capacitação.
* Gestão de Qualidade e Segurança: * Garantir a conformidade com as normas de segurança alimentar e regulamentações sanitárias vigentes.
* Implementar e fiscalizar procedimentos de segurança no trabalho.
* Realizar controle de qualidade na entrada e saída de mercadorias.
* Gestão de Custos e Orçamento: * Elaborar e gerenciar o orçamento do CD, controlando despesas operacionais.
* Identificar oportunidades de redução de custos e otimização de recursos.
* Tecnologia e Otimização: * Utilizar e otimizar sistemas de gestão de armazém (WMS) e outros softwares pertinentes.
* Propor e implementar melhorias contínuas nos processos e tecnologias do CD.
* Relacionamento Interdepartamental: * Interagir com as áreas de Compras, Vendas, Financeiro e Transporte para alinhar estratégias e otimizar o fluxo da cadeia de suprimentos.
* Lidar com fornecedores e transportadoras.
Requisitos e Qualificações * Formação Acadêmica: * Superior completo em Logística, Engenharia de Produção, Administração, Gestão da Qualidade ou áreas correlatas.
* Pós-graduação em Logística, Cadeia de Suprimentos ou Gestão Empresarial será um diferencial.
* Experiência Profissional: * Mínimo de 5 anos de experiência comprovada em gestão de centros de distribuição, preferencialmente no segmento de alimentos e bebidas ou insumos perecíveis.
* Experiência sólida em gestão de equipes.
* Conhecimentos Técnicos: * Conhecimento aprofundado em operações de armazenagem, movimentação e distribuição.
* Domínio de sistemas WMS (Warehouse Management System) e ERP.
* Conhecimento em boas práticas de fabricação (BPF) e normas de segurança alimentar (ANVISA, HACCP).
* Noções de manutenção de equipamentos logísticos.
* Excel avançado.
* Habilidades Comportamentais: * Liderança e Habilidade de Gestão de Pessoas.
* Visão Estratégica e Foco em Resultados.
* Capacidade de Resolução de Problemas.
* Proatividade e Iniciativa.
* Comunicação Eficaz (verbal e escrita).
* Organização e Planejamento.
* Resiliência e Capacidade de Trabalhar sob Pressão.