Descrição do Cargo:
O Gerente Geral de Restaurantes é responsável pela gestão operacional completa da casa, garantindo a excelência em atendimento, qualidade dos produtos e experiência do cliente.
Funções Principais:
* Supervisão das equipes (bar, cozinha, salão e caixa)
* Acompanhamento e controle de estoque, compras e custos operacionais
* Gestão de indicadores de desempenho (vendas, ticket médio, custos, produtividade, satisfação do cliente)
Requisitos:
* Experiência prévia mínima de 3 anos em cargos de gestão no setor de bares, restaurantes, pubs ou entretenimento noturno