Descrição
Estamos contratando Padeiro para atuar na linha de produção de pães, apoiando a equipe de padeiros e garantindo que os processos de modelagem, cozimento e assamento sejam realizados com eficiência, precisão e agilidade em escala.
Responsabilidades e atribuições
Experiência no apoio ao setor de padaria, realizando o assamento de massas e diferentes tipos de pães conforme especificações técnicas e padrões de qualidade.
Capacidade de acompanhar o recebimento e armazenamento de produtos no estoque do cliente.
Habilidade para atender a linha de produção, abastecendo com ingredientes e matérias-primas necessárias.
Proatividade para propor melhorias que reduzam o tempo de produção e minimizem desperdícios.
Organização para programar a produção diária junto ao líder de loja, utilizando as ferramentas de controle.
Competência para orientar manipuladores nas atividades de produção, embalagem, exposição e limpeza do setor.
Compromisso em seguir receitas, rendimentos e padrões, evitando desperdícios de insumos.
Zelo pela limpeza, organização e preparo do ambiente para o próximo turno.
Disponibilidade para executar outras atividades correlatas, quando solicitado pelo superior imediato.
Requisitos e qualificações
Ensino médio completo.
Experiência de 2 a 4 anos na área (auxiliar de padeiro e/ou padeiro).
Produção e preparo de diversos tipos de pães (Padeiro).
Noções de confeitaria.
Técnicas de manuseio e segurança de alimentos.
Operação de fornos e equipamentos de produção.
Conceitos de higienização em ambientes de produção alimentícia.