Gerente Geral De Hotel - Para compor nosso time temos uma ótima oportunidade para você que quer continuar realizando sonhos, criando memórias e aproximando famílias. Missão Do CargoGarantir a excelência integrada das operações de Hotelaria e Alimentos Bebidas, assegurando qualidade, eficiência, padronização e hospitalidade para proporcionar experiências memoráveis, fortalecer a reputação do hotel e sustentar a performance financeira do negócio. ResponsabilidadesGarantir a operação eficiente e integrada de Hotelaria e Gastronomia: Supervisionar as rotinas de hospedagem, recepção, reservas, governança, restaurantes, bares, room service, eventos e banquetes. Garantir fluidez, eficiência e comunicação entre as áreas. Acompanhar indicadores operacionais e garantir a entrega dos padrões da marca. Assegurar a qualidade, segurança e padronização dos serviços: Monitorar práticas de segurança alimentar e higiene, conforme normas da ANVISA. Realizar inspeções regulares nas áreas do hotel e AB. Zelar pelos protocolos de hospitalidade, atendimento e apresentação. Assegurar a satisfação e fidelização dos hóspedes e clientes: Monitorar avaliações on-line e pesquisas internas. Identificar oportunidades de melhoria e implementar ações corretivas. Garantir atendimento empático, ágil, resolutivo e encantador. Liderar, Desenvolver e Engajar As Equipes Acompanhar líderes de Hotelaria e AB, garantindo alinhamento de metas. Conduzir feedbacks, avaliações de desempenho e rituais de cultura. Promover ambiente colaborativo, seguro e motivador. Identificar talentos e apoiar planos de desenvolvimento. Garantir Desempenho Financeiro e Metas Operacionais Acompanhar ocupação, diária média, custos, ticket médio e margens. Minimizar desperdícios e buscar eficiência produtiva. Criar planos de ação para correção de desvios e aumento de rentabilidade. Elaborar e Controlar o Orçamento Geral Do Hotel Planejar orçamento anual e mensal. Controlar despesas, insumos, investimentos e garantir conformidade financeira. Avaliar periodicamente os resultados e ajustar estratégias. Assegurar conformidade legal, normas internas e padrões de segurança: Garantir cumprimento das legislações trabalhistas, fiscais, sanitárias e de prevenção. Acompanhar manutenções preventivas e corretivas em parceria com as áreas técnicas. Zelar pela conservação dos ambientes e pela segurança de hóspedes e colaboradores. Fortalecer o Posicionamento, Reputação e Competitividade Do Hotel Apoiar a área comercial em estratégias de ocupação e venda de AB. Acompanhar tendências de mercado e propor inovações em produtos e serviços. Representar o hotel em eventos, visitas e ações institucionais., Formação Acadêmica Formação superior em Hotelaria, Administração ou áreas correlatas. Pós-graduação em Gestão Hoteleira ou áreas relacionadas. Requisitos Experiência consolidada em gestão de operações de hotelaria (hospedagem, recepção, governança). Experiência comprovada em gestão de operações de Alimentos Bebidas (restaurantes, bares, eventos, room service). Domínio de indicadores operacionais e financeiros (ocupação, diária média, margens, custos, ticket médio, desperdício). Conhecimento em normas de segurança alimentar, boas práticas de manipulação e protocolos de higiene. Habilidade consolidada em liderança, desenvolvimento de equipes e gestão de múltiplos times. Disponibilidade para horários flexíveis, fins de semana e feriados. Domínio de sistemas de gestão hoteleira e gastronômica (PMS, POS, ERP, BI). Diferenciais Experiência em redes hoteleiras ou empreendimentos de médio e grande porte. Vivência em operações de alto padrão e atendimento premium. Preparo Técnico Gestão integrada de operações de Hotelaria e AB. Segurança alimentar, higiene e boas práticas. Controle de custos, orçamentos e indicadores financeiros. Treinamento e desenvolvimento de equipes. Gestão de atendimento e experiência do cliente. Planejamento e gestão operacional. Controle orçamentário e análise de indicadores de desempenho. Conhecimento dos processos de hospedagem e governança. Capacidade analítica e visão sistêmica. Negociação e relacionamento interdepartamental. Preparo Comportamental Agilidade e proatividade. Trabalho em equipe. Responsabilidade e comprometimento com prazos e padrões. Discrição e postura profissional. Influência positiva sobre a equipe. Capacidade de manter a calma sob pressão. Liderança e capacidade de influenciar. Organização e senso de prioridade. Paixão por hospitalidade e gastronomia Visão estratégica. Gestão de conflito e de crise.