Requisitos Formação: Ensino fundamental completo Experiência na função Atividades Garantir que a proteína a ser utilizada nas preparações das refeições seja processada de forma correta, por meio de consulta à planilha de cortes e temperatura, promovendo uma alimentação segura e minimizando os riscos de contaminação alimentar; Realizar e manter a organização do setor, mantendo os produtos alimentícios identificados conforme a etapa do processo em que se encontram, respeitando as normas de vigilância sanitária; Realizar a coleta de amostras de todas as preparações de seu setor, conforme estabelecido pelo setor de qualidade; Realizar a higienização (limpeza e desinfecção) de equipamentos, móveis e utensílios de seu setor. Outras Informações Local de trabalho: Asa Sul Escala de trabalho: seg à sex das 07h às 17h Disponibilidade para treinamento J-18808-Ljbffr