Descrição: O açougueiro industrial é responsável pela preparação, corte e manipulação de carnes em ambientes de produção em larga escala. Este profissional desempenha um papel essencial na garantia da qualidade, segurança e apresentação das carnes para consumo. Responsabilidades: - Realiza o corte, desossa, limpeza e preparação de diferentes tipos de carnes, seguindo padrões e especificações estabelecidas pela empresa. - Adere estritamente aos procedimentos de segurança alimentar e higiene, garantindo que todas as etapas de manipulação das carnes sejam realizadas de acordo com as normas estabelecidas. - Assegura que todas as carnes manipuladas atendam aos padrões de qualidade estabelecidos, incluindo frescor, textura, cor e ausência de contaminação. - Monitora o estoque de carnes, realizando pedidos conforme necessário para garantir a disponibilidade de produtos frescos e de qualidade para os clientes. - Zela pela manutenção e limpeza dos equipamentos de corte e processamento de carne, garantindo seu funcionamento adequado e prolongando sua vida útil. - Opera dentro de cronogramas definidos, garantindo que os pedidos de carne sejam atendidos no prazo estabelecido e que os clientes recebam produtos frescos e de qualidade. Qualificações: - Experiência prévia como açougueiro em ambientes industriais ou de produção em larga escala. - Conhecimento profundo de diferentes cortes de carne, técnicas de preparo e manipulação. - Familiaridade com normas de segurança alimentar e higiene, e certificação sanitária, se aplicável. - Habilidade para trabalhar de forma rápida e precisa, mantendo altos padrões de qualidade. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.590,00 por mês Benefícios: - Assistência médica - Cesta básica - Participação nos lucros - Seguro de vida - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana Tipos de pagamento adicional: - 13º salário Experiência: - Açougueiro (obrigatório)